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BRUNCH
Todos os dias (incluindo feriados)
8.00 – 18.00

CHÁ DAS 5
Todos os dias (incluindo feriados)
16.00 – 18.00

SUNDAY ROAST
Todos os domingos
12.00 – 16.00
A comida une-nos a todos. A comida em torno de uma mesa definitivamente acompanha nossas vidas diárias. E, definitivamente, a comida está perto do nosso coração no Townhouse. Comer é comungar em torno de uma mesa. Um ato de amor. Daqueles que se preparam com amor para aqueles que se alimentam desse amor todos os dias.
Desfrute de um pequeno-almoço, brunch, almoço, um chá das 5, um jantar de degustação, uma festa privada ou uma aula de culinária no nosso townhouse ou apenas espere em casa, nós o encontraremos e atenderemos à sua reunião de família.
DEGUSTAÇÃO
BY APPOINTMENT ONLY

SUPPER CLUB
ONCE A MONTH

WORK–EAT–SHOP
BY APPOINTMENT ONLY

EVENTOS PRIVADOS (Festas, Casamentos…)
BY APPOINTMENT ONLY
No nosso townhouse, o serviço é impecavelmente profissional, mas nunca intrusivo. Saindo da Rua Rosario, no bairro de Bombarda, e passando por uma entrada despretensiosa, os nossos clientes são recebidos com sorrisos acolhedores. No pequeno-almoço, chá, brunch ou jantar, nunca ficará desapontado.

O pequeno-almoço, o brunch e tudo mais são servidos das 8:00 às 18:00 na sala do rés do chão ou no jardim (se o tempo permitir). Aproveite ao máximo porque os nossos iogurtes, muesli, scones, compotas e pão caseiros são incríveis.
Durante a tarde, pode aproveitar uma fatia de bolo com chá no jardim. Antes de sair para jantar na cidade, por que não saborear um copo de vinho português ou um cocktail no nosso jardim? Ainda melhor: Por que não participar nas nossas experiências gastronômicas no Townhouse? Os nossos chefs terão prazer em criar um menu especial e exclusivo para si e para os seus convidados.

O menu enfatiza vibrantes legumes frescos e ervas locais, meticulosamente preparados para preservar sabores individuais, proporcionando uma experiência culinária rara. Nós a descrevemos como uma simbiose refinada entre gourmet e local. É comida honesta.

leia mais sobre a nossa gastronomia

Caseira, local e sustentável não são apenas palavras para nós. São o nosso estilo de vida.
Legumes sazonais frescos são trazidos de mercados e fornecedores locais e orgânicos todos os dias para o townhouse. Isso nos permite colocar na sua mesa os melhores ingredientes e produtos da estação e deixá-los falar por si.A olho nu, nem sempre é fácil saber se um produto vem de uma loja ou de um produtor próximo, mas uma mordida muda tudo. Tome um copo de café quente do nosso fornecedor local ou experimente o iogurte natural com granola feita pela cozinha da casa com ingredientes orgânicos e os seus sentidos serão despertados.

No ROSA ET AL Townhouse, temos o orgulho de dizer que compramos localmente ou produzimos em nossa cozinha a maioria das coisas que servimos no pequeno-almoço, chá, brunch e jantar. Sim, seria mais fácil e barato obtê-los comercialmente, mas essa não é nossa preocupação. Sustentabilidade e boas práticas agrícolas e de produção são cruciais para nós. Nem todos os esforços de sustentabilidade são perceptíveis à primeira vista, mas acomode-se na sua estadia e logo tudo começa a desdobrar-se com bastante naturalidade!Visitamos os mercados orgânicos do Porto todos os fim de semana e compramos frutas e legumes frescos. A farinha utilizada para assar os deliciosos scones e o delicioso pão é orgânica e portuguesa. Trabalhamos com alguns dos melhores fornecedores orgânicos e produtores tradicionais. Todas as semana, recebemos uma cesta cheia de frutas e vegetais orgânicos, usados para fazer as nossas sopas, saladas frescas, compotas e chutneys, sumos de fruta e sorvetes. Caseiro, orgânico e local não são apenas palavras para nós. São o nosso modo de vida, aquele que escolhemos para nós e para o nosso hotel.
Protegendo tradições e métodos antigos
Focada na dieta atlântica, característica da região em torno do Porto e do norte de Portugal e Espanha, a nossa culinária salvaguarda tradições, técnicas de recuperação, mas constrói relações duradouras com produtores locais para ajudar a manter vivas as tradições locais. Os métodos antigos são inspecionados diariamente e reintroduzidos na nossa cozinha, como forma de recuperar também sabores, texturas e experiências que seriam perdidas de outra forma.
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O nosso townhouse pode ser o lugar onde encontra alguém para tomar um café de pequeno-almoço e acaba casar-se aqui, entre familiares e amigos. Está a pensar em organizar uma festa, casamento ou evento corporativo, entre em contato connosco para obter mais informação sobre os nossos menus de grupo e menu de chá da tarde para grupos de mais de 6 pessoas. Se deseja organizar um evento em outro lugar, podemos ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu evento, sem complicações, basta entrar em contato connosco para solicitar o menu completo, bolos, mini sandes e assim por diante.

COMA E BEBA CONOSCO – BRUNCHSUNDAY ROASTCHÁ DAS 5, BEBIDAS
EXPERIMENTE CONOSCO – DEGUSTAÇÃO, SUPPER CLUBWORKEATSHOP

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